食品检测应该去哪检测

发布时间:2021-10-22

食品检测应该去哪检测

食品安全问题已经是一个全球问题,而在中国,食品安全事件更是频繁发生,影响范围极广的有三聚氰胺、苏丹红、致癌毒米、阜阳大头娃娃奶粉、台塑剂以及瘦肉精等。另外,每年各地的食品安全事件更是不胜枚举,而我国的食品安全问题相较国外更为严重,在化学性危害、生物毒素、微生物性危害、食品掺假四大食品安全问题方面表现得尤为突出。

上海馨谱检测作为国内的第三方食品检测机构,专注于食品链中食品安全的检测。从较初的农产品原材料开始,经过生产环节,一直到流通、消费环节都可以提供权威的食品安全检测及咨询服务,并依据相关标准进行检测及评价,出具相应报告。

食品检测指标及方法

食品检验的指标主要包括食品的一般成分分析、微量元素分析、农药残留分析、兽药残留分析、霉菌毒素分析、食品添加剂分析和其他有害物质的分析等。根据被检验项目的特性,每一项指标的检验对应相应的检验方法。

除传统的常规分析方法外,仪器分析方法逐渐成为食品卫生检验主要的手段,包括分光光度法、原子荧光光谱法、电化学法、原子吸收光谱法、气相色谱法、液相色谱法等。以上检验方法按照检验项目,大致可以分为无机成分分析方法和有机成分分析方法。

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