食品检测公司

发布时间:2021-06-04

一,食品检测标准

食品的检测项目随着食品的品种不同而不同,根据《食品生产许可证审查细则》将食品分为28大类59小类。食品检验通常是指食品检验机构依据《人民共和国食品卫生法》规定的卫生标准,对食品质量所进行的检验,包括对食品的外包装、内包装、标志、唛头和商品体外观的特性、理化指标以及其它一些卫生指标所进行的检验。食品检验方法主要有感官检验法和理化检验法。

检测标准: 978-7-5066-5143-1 《食品添加剂使用卫生标准》应用指南

978-7-5066-5277-3 GB/T 27404-2008《实验室质量控制规范 食品理化检测》理解与实施

978-7-5066-5550-7 主要贸易国家和地区食品中微生物**标准

978-7-5066-6876-7 食品卫生检验方法 理化部分(一)

978-7-5066-6877-4 食品卫生检验方法 理化部分(二)

978-7-5066-6880-4 GB 4789.系列-食品微生物学检验 [合订本]

978-7-5066-6914-6 食品卫生检验方法 理化部分(三)

978-7-5066-7832-2 GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》实施指南

AQ 6106-2008 足部防护 食品和医药工业防护靴 国家安全生产监督管理

BB/T 0013-2011 软塑折叠包装容器 BB/T 0054-2010 真空镀铝纸

CB/T 3649-2011 海船食品、饮水、淡水及人员和行李重量计算定额

CB/T 4266-2014 船用食品冷库 CB 955-1980 潜艇远航食品外包装

CFDAB/T 0101-2014 食品药品监管信息化标准体系

二,食品检测机构

现在我国为了食品安全问题成立了很多正规的检测机构。食品安全,不仅是对企业的声誉负责,更是对消费者的安全健康负责。比较常见的是一些比较大的第三方检测机构,比如上海馨谱公司,通过了国家食品检测机构资质(CMAF)认证,可以对食品各项成分进行分析,并且还可以根据国家标准,出具权威检测报告。食品检验机构应当具备下列一项或多项检验能力:

(一)能对某类或多类食品相关食品安全标准所规定的检验项目进行检验,包括物理、化学与全部微生物项目,也包括对食品中添加剂与营养强化剂的检

(二)能对某类或多类食品添加剂相关食品安全标准所规定的检验项目进行检验,包括物理、化学与全部微生物项目;

(三)能对某类或多类食品相关产品的食品安全标准所规定的检验项目进行检验,包括物理、化学与全部微生物项目;

(四)能对食品中污染物、农药残留、兽药残留等通用类食品安全标准或相关规定要求的检验项目进行检验;

(五)能对食品安全事故致病因子进行鉴定;

(六)能为食品安全风险评估和行政许可进行食品安全性毒理学评价;

(七)能开展《食品安全法》规定的其他检验活动。

三,食品检测报告

只有取得资质认定的食品检验机构才可以出具检测报告。

按照《食品检验机构资质认定管理办法》规定:

第七条

食品检验机构应当按照国家有关认证认可的规定依法取得资质认定后,方可从事食品检验活动。未依法取得资质认定的食品检验机构,不得向社会出具具有证明作用的检验数据和结果。

第八条

食品检验机构应当符合**卫生行政部门规定的资质认定条件。

第九条

**有关主管部门所属和经其批准设立的食品检验机构资质认定,由国家认监委负责实施;除上述机构外的食品检验机构资质认定,由省级质量监督部门负责实施。

食品检测报告出来多长时间?

不一定啊,时间一般来说考虑俩个因素:一是所有检验机构的体系文件都规定了正常出具检验报告的时间一般小于15个工作日,二是看检测项目客观用时,比如菌落总数光检验时间就得48小时。

食品检测咨询